Salad adalah masakan yang tak hanya lezat tetapi juga menyehatkan. Salad biasanya dibuat dari campuran sayur – sayuran dan buah sehingga sangat segar di mulut. Biasanya salad berwarna putih atau hijau. Tetapi, kini ada salad merah yang tak kalah sehat, segar, dan lezat. Salad ini dibuat dari bahan makanan yang berwarna merah terutama selada dan kol merah. Selain itu, salad ini juga bisa melancarkan ASI. Tertarik untuk mencoba membuatnya di rumah? Moms bisa memilih dua resep salad merah dibawah ini.
Resep Salad Selada Merah
Resep pertama menggunakan selada merah untuk membuat salad merah. Selada merah ini memang unik dan menarik untuk digunakan sebagai bahan pembuat salad. Moms bisa menemukan selada merah di pasar atau supermarket.
Bahan – Bahan Salad Merah
- 150 gram daun selada merah
- 100 gram umbi jintan manis
- 1 siung bawang merah, diiris tipis
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdm cuka balsamic
Cara Membuat Salad Selada Merah
- Pertama – tama, cuci hingga bersih selada merah. Kemudian, tiriskan di saringan. Lalu, robek – robeklah daun selada dalam ukuran kecil
- Irislah kecil umbi jintan.
- Kemudian, campurlah selada merah, umbi jintan, bawang merah yang telah diiris, minyak zaitun, dan cuka
- Aduklah salad selada merah dan sajikan diatas piring.
Resep Salad Kol Merah
Membuat salad sangat mudah dan praktis. Moms tak perlu belajar atau kursus karena proses pembuatannya cepat dan mudah. Moms bisa mempraktikkan resep salad kol merah ini sebagai sajian sehat dan segar di rumah. Salad kol merah ini menarik karena tampilannya yang berwarna merah berbeda dengan salad lainnya.
Bahan – Bahan Salad Kol Merah
- 150 gram kol merah, iris tipis
- 100 gram kol hijau, iris tipis
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdt cuka anggur putih
- 1 sdt biji jintan (caraway)
- ½ sdt mustard Perancis
Cara Membuat Salad Kol Merah
- Pertama – tama campurkanlah irisan kol merah, daun bawang, dan kol hijau di dalam mangkok atau piring saji
- Kocoklah minyak zaitun, cuka, jintan, dan mustard di dalam botol. Tutuplah kuat botol tersebut.
- Lalu tuanglah campuran tadi sebagai dressing keatas salad kol merah. Lalu, aduklah rata.
- Salad kol merah siap disajikan. Mudah bukan. Moms bisa membuatnya sekarang juga.
