Siapa sih yang nggak kenal dengan kudapan dingin menyegarkan ini? Tidak hanya anak-anak, remaja hingga orang dewasa pun pasti suka dengan es krim. Yup, selain karena banyak sekali jenisnya, es krim termasuk kudapan populer karena enak dinikmati kapan saja, terutama disaat cuaca sedang panas.
Nah Moms, jika anda saat ini sedang mencari ide kudapan spesial apa yang akan disajikan untuk akhir pekan besok, mendingan kita bikin sendiri yuk es krim segar, sehat dan tentu saja tanpa bahan pengawet. Di jamin, si kecil dan bahkan suami tercinta, akan suka dengan sajian spesial ini.
Bahan
- 2 butir telur ayam
- 200 gram gula pasir
- 500 ml susu cair UHT
- 3 sdm coklat bubuk
- Garam dan vanili secukupnya
Cara Membuat
- Pertama, kupas dan pisahkan kuning telur dengan putihnya
- Setelah itu, campurkan kuning telur dengan gula. Kemudian aduk hingga mengembang.
- Untuk putih telurnya, masukan dalam wadah terpisah, kemudian campurkan dengan vanili dan garam, aduk hingga mengembang
- Setelah itu, campurkan semua adonan tersebut, dan aduk hingga rata.
- Nyalakan kompor dengan api sedang, kemudian rebus adonan sambil diaduk rata. Tunggu hingga hingga mendidih, angkat dan tiriskan.
- Dalam wadah lainnya, anda larutkan coklat dan susu cair, setelah itu langsung campurkan pada adonan yang sudah direbus tadi. Aduk kembali hingga merata dan mengental
- Saat ini adonan sudah mulai bisa dimasukan dalam cetakan es krim, kemudian masukan ke dalam kulkas dan tunggu beberapa jam hingga membeku.
Sebagai catatan, anda bisa menambahkan banyak topping atau varian rasa sesuai selera. Bisa dengan cokelat, buah-buahan atau rasa lainnya. Tinggal atur dan modifikasi saja resep diatas. Bagaimana Moms, cukup gampang bukan?
